Comunitat gastronòmica dels principals restaurants de Catalunya.
La regió del Penedès és coneguda per albergar una part imprescindible de conèixer de la cultura gastronòmica i vinícola de Catalunya. Per aquesta raó, el millor lloc per descobrir l’essència més genuïna d’aquesta cultura és a la Bisbal del Penedès amb el ‘Mas les Planes’. Aquest restaurant situat al polígon Les Planes, simula el dissenyRead more about Descobreix l’essència del Penedès amb el Mas les Planes[…]
Situat al cor de Sant Cugat del Vallès, aquesta vegada hem fet un descobriment gastronòmic d’allò més interessant que ens agradaria compartir amb vosaltres. Es tracta del restaurant VdGust. Si poguéssim definir-lo d’alguna manera, diríem que VdGust és més que un restaurant: és una experiència dissenyada especialment per gaudir tant dels sentits, com d’altres personesRead more about VdGust és més que un restaurant[…]
En ple barri de Gràcia podeu trobar el Restaurant Gut. Va ser en Joan, el seu propietari, qui amb altres amics, el va obrir, ja fa 8 anys. Elaboren plats de cuina mediterrània i plats de cuina internacional. Aquest fet fa que, molta gent d’arreu del món, vagi a menjar al Restaurant Gut. Estimen que elRead more about El món gastronòmic de Restaurant Gut[…]
L’Hostal Restaurant Crisami és un d’aquells llocs on només entrar ja et sents com a casa. L’establiment va obrir el 1986 i, actualment, és la Cristina, la segona generació, la que està al capdavant del mateix i qui, en la nostra visita, ens va explicar i posar al dia de tota la història queRead more about Hostal Restaurant Crisami[…]
Actualment situada a Mont-Ras, però amb any i mig de vida, trobem la primera Food Truck Japonesa de Catalunya, Komo To Loko, que té l’afany de portar-nos la veritable i autèntica cuina oriental, completant una àmplia carta de sushi amb plats no tan coneguts pel gran públic. Després de 6 anys aprenent d’un “itamae”, l’AleixRead more about Komo To Loko. Japanese Food Truck[…]
Al cor de Reus, concretament al Carrer Sant Joan, trobem el Ferran Cerro, un restaurant de cuina d’autor, amb matisos aportats per tots els viatges culinaris i professionals que ha fet el seu xef estrella, això sí, com no podia ser d’una altra manera, amb el toc personal de Ferran Cerro! Aquesta combinació de gustos,Read more about Ferran Cerro, viatge gastrònomic[…]
Si esteu per Barcelona i voleu fer un esmorzar o berenar ben diferent, no ho dubteu i passeu pel Cereal Hunters Cafè, un bar-restaurant exclusivament de cereals i on respiren aires americans. En aquest petit espai, amb una sala i una barra on complir els teus desitjos culinaris, podreu fer un àpat basat, només, en cereals. ÉsRead more about Cereal Hunters: caçadors de cereals[…]
L’Hostal del Carme és un d’aquells llocs d’abans amb aires d’actualitat i modernitat que fa que, des del moment en què entres per la porta, ja et sentis com a casa. L’establiment va obrir ara fa 57 anys i actualment es portat per la quarta generació de la família, que, el dia que vam visitarRead more about Hostal del Carme, aires d’abans, amabilitat d’ara…[…]
BocaBoca és un d’aquells llocs que mereix una visita sí o sí, visita obligatòria si ets per Barcelona. El restaurant va obrir les seves portes fa relativament poc, el 5 de desembre de 2016, i amb poc més d’un any s’ha establert com una referència en tapes de disseny a la gran ciutat. ParafrasejantRead more about BocaBoca Restaurant, les tapes portades a l’excel·lència[…]
Dinar o sopar a un restaurant, per a nosaltres, no sol suposar gaire sorpresa, doncs tenim molt interioritzat tot el procés, els components, el servei… que suposa una bona experiència gastronòmica. Però, l’esquema es trenca quan parlem d’ Spoonik, doncs la música, les imatges, les projeccions a la taula… formen part d’aquest viatge gastronòmic queRead more about Spoonik, una experiència inigualable[…]